Le "véritable" Patxaran

EGIAZKI

La patxaran Egiazki c'est avant tout une liqueur basque artisanale de caractère et de qualité. Moins sucré et anisé que ses concurrents, le goût prononcé de la prunelle est ressenti dès la dégustation. Les prunelles utilisées pour la liqueur sont cueillies à maturité pour conserver tous les arômes du fruit puis macérées 6 mois dans une anisette de fabrication "maison". Non filtré, son aspect est donc naturel.

en savoir plus
Quality Ingredients

la Qualité des ingrédients

Une séléction des meilleurs fruits cultivés en terre basque.

Natural sunshine

un savant mélange

Des recettes modernes inspirées par notre héritage familial basque.

Fermentation

Une macération lente

L'alliance de notre savoir faire et de notre expérience pour elaborer des liqueurs.

Unrivalled taste

Des liqueurs de qualités

La richesse du terroir basque sublimée par notre savoir faire.

Une Gamme complète de

Liqueurs Basques

La signification du mot EGIAZKI est en Basque: "le vértiable".
Laissez vous tenter

Voir toute la gamme
Actualité

Aggrandissement de nos locaux

"L'équipe EGIAZKI a hâte de vous accueillir dans ses nouveaux bureaux! Ne vous inquiétez pas, nous ne déménageons pas vraiment puisque ceux-ci seront également situés sur la commune de Saint Pée sur Nivelle. En effet, nous avons juste décidé de rajouter une petite centaine de mètres carrés car après 3 ans d'activité, nous commencions à nous sentir à l'étroit dans notre chai des débuts.

En savoir plus

Actualité

Paris en mode Basque

"L'an dernier vous avez été nombreux à venir nous voir au salon Paris en mode Basque! Dans une ambiance coviviale et chaleuruse ce salon fut un succès! Pour la seconde fois, du jeudi 15 au dimanche 18 mars 2018, le Pays basque prend ses quartiers à la Mairie du 13ème, Place d’Italie, et vous invite à #passer en mode basque !

En savoir plus

2018 bouteilles goutées
6 mois d'affinage
4 nouvelles liqueurs en préparation
15000 litres/an